Região
Colli Berici, Vicenza (Vêneto)
Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor amarela palha clara.
Olfativo
Perfume intenso, com notas de frutas tropicais, de limão, de maçã verde e de flores de pessegueiro.
Gustativo
Em boca é seco, frutado e fresco.
Harmonização
Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas.
Elaboração
Elaborado em pequenas quantidades, aproximadamente 15.000 garrafas. As uvas são colhidas durante a noite, onde se tem menor temperatura, com o objetivo de preservar ao máximo as características da fruta. Parte do vinho amadurece em inox e parte em madeira por 6 meses. A vinícola tem como filosofia de produção a agricultura sustentável e baixo conteúdo de sulfitos.
Amadurecimento
Parte do vinho amadurece em inox e parte em madeira por 6 meses
Estimativa de Guarda
4 anos